Menü Fotoğrafçılığı: Telefonla Profesyonel Görünüm
Menüdeki her ürüne fotoğraf koymak gerekmez; ancak öne çıkan ürünlerde kaliteli görsel, müşterinin karar verme süresini kısaltır. Profesyonel ekipman şart değildir; doğru ışık ve açı yeterlidir.
Işık
Gün ışığı, flaştan daha iyi sonuç verir. Tabağı pencere kenarına alın, doğrudan güneş yerine yumuşak ışık kullanın. Sarı ampul altında çekilen fotoğraflar yemeğin rengini olduğundan farklı gösterir.
Açı ve kadraj
45 derece açı çoğu tabak için dengeli sonuç verir. Üstten çekim, birden fazla tabağın olduğu kahvaltı gibi servislerde daha iyi görünür. Tabağın kenarını kadraja dahil etmek porsiyon algısını güçlendirir.
Arka plan ve sadelik
Desenli masa örtüsü ve kalabalık arka plan dikkat dağıtır. Sade bir yüzey, tek renk peçete veya ahşap tabla yeterlidir.
Dosya boyutu
Telefonla çekilen fotoğraflar genellikle 3-8 MB arasındadır. Yüklemeden önce uzun kenarı 1200-1600 piksele düşürmek, menünün mobilde hızlı açılmasını sağlar. Aşırı sıkıştırma ise dokuyu bozar; orta seviye kalite tercih edilmelidir.
Tutarlılık
Tüm fotoğrafları aynı ışıkta ve benzer açıyla çekmek menünün bütününde profesyonel bir görünüm oluşturur. Ürünler arasında stil farkı olması, menüyü derleme gibi gösterir.
Ne kadar fotoğraf?
Menünün tamamını fotoğraflamak yerine imza ürünleri, yüksek marjlı ürünler ve yeni eklenen ürünlerle başlamak yeterlidir.
